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Coltiva il finocchio da solo

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Il finocchio non è per tutti. Ma la tendenza è chiaramente verso il tubero. Di conseguenza, sempre più giardinieri coltivano da soli le deliziose verdure.

Il finocchio è una questione di gusti

Alcune persone rabbrividiscono leggermente quando sentono la parola finocchio. Non c'è da stupirsi, dal momento che abbiamo sempre dovuto bere il tè di finocchio da bambini. Chi non ama ancora le verdure oggi dovrebbe sapere una cosa: ci sono mondi tra tè di finocchio e piatti di finocchio. Vale quindi la pena preparare da soli le verdure. Basta farne un'insalata o preparare il finocchio come contorno. È anche una deliziosa aggiunta a zuppe, salse e pasta. Vedrai sicuramente che questa è un'esperienza di gusto completamente diversa.

Se poi ti piace il tubero, puoi coltivare tu stesso le verdure in giardino. Anche questo è molto semplice, perché il finocchio non è particolarmente impegnativo. Devi solo tenere a mente alcune piccole cose in modo che il finocchio cresca come immagini.

Informazioni generali sul finocchio

Sapevi che il finocchio è una delle spezie più antiche del mondo? Già 3000 a.C. Si dice che le verdure siano state usate in Mesopotamia. Tra le altre cose, alle donne in allattamento è stato consigliato di bere il tè di finocchio per stimolare la produzione di latte. È noto solo dal Medioevo che il tubero aiuta molto contro l'indigestione. E ancora oggi molti giurano per gli effetti curativi dei problemi di stomaco.

Il tubero stesso proviene dal Mediterraneo e dal Vicino Oriente e può crescere fino a 100 centimetri. È costituito da una cipolla / tubero e steli con foglie che sembrano molto simili all'aneto.

Come coltivare correttamente il finocchio

Se hai un gusto e vuoi coltivare il finocchio da solo, non devi fare molto. Basta fare quanto segue:

1 È sempre preferibile preferire il finocchio. Per fare questo, metti i semi di finocchio nei vassoi di semi all'inizio di aprile, che hai riempito con terreno in crescita. Quindi lasciare germogliare i semi per tre settimane a una temperatura da 20 a 22 gradi Celsius.

2Le piantine dovrebbero essere visibili dopo queste tre settimane. Ora devi pungerli e metterli in piccoli vasi. Lascia che le piante continuino a crescere a circa 15 gradi Celsius per circa tre settimane. Assicurati davvero di abbassare la temperatura in quanto ciò eviterà che il collo della radice diventi troppo lungo.

3Se le tre settimane sono di nuovo aperte, puoi mettere le piante in giardino. Poiché la pianta è originaria del Mediterraneo, ama una posizione soleggiata e calda. Il suolo deve anche essere ricco di sostanze nutritive. È quindi meglio arricchirlo con del compost prima di piantare.

4 Ora prendi le piccole piantine a mano e posizionale in scanalature a una distanza di circa 30 a 40 centimetri. Le file dovrebbero anche essere distanti circa 40 centimetri. Quindi coprire le piante con un velo o un foglio fino a quando non c'è più gelo.

Tra l'altro:

Puoi piantare il finocchio insieme ai cetrioli. Questi tipi di verdure funzionano bene insieme. Pomodori e finocchi, d'altra parte, non sono buoni vicini.

5Quando il bulbo ha le dimensioni di un pugno, puoi raccogliere le verdure aromatiche. Questo dovrebbe essere il caso all'inizio di agosto. Quindi togli il finocchio da terra molto rapidamente, perché se viene lasciato nel giardino troppo a lungo quando è maturo, può diventare legnoso o esplodere.

Come prendersi cura adeguatamente delle verdure

Il finocchio ama il sole, ma può anche soffrirne. Ad esempio, quando l'estate è generalmente troppo secca e calda. Quindi devi annaffiare le verdure regolarmente. Per evitare che il terreno si asciughi, puoi anche pacciamare il letto di finocchio con la paglia. Altrimenti, il finocchio non ha bisogno di ulteriore aiuto per crescere.


Video: Coltivare finocchi incredibili: ecco i trucchi (Agosto 2022).