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Certo, non si dovrebbe mancare in una zuppa di fagioli. Bene, i fagioli. Ma neanche il salato. Naturalmente, questo ha un sapore migliore dal tuo giardino.
Salato è molto facile da curare - Se coltivi fagioli nell'orto, dovresti anche pensare alla coltivazione del salato (Satureja). Dovresti sapere fin dall'inizio che ci sono due diversi tipi di salati. Il salato estivo e il salato invernale.
In cosa differiscono l'estate e l'inverno salato?
I sapori estivi e invernali differiscono solo per il gusto. Il gusto invernale ha un aroma molto caratteristico e pepato. D'altra parte, l'estate salata è più bella. Ecco perché preferiamo coltivarlo.
Le due varietà salate si differenziano anche otticamente. Il salato invernale ha foglie verde scuro, simili ad aghi. I fiori sono bianchi o viola. D'estate, invece, ha foglie verde brillante. I fiori sono bianchi e rosa.
Come viene coltivato il salato?
Indipendentemente dal fatto che tu voglia piantare estate o inverno salato, entrambi sono coltivati contemporaneamente e allo stesso modo. Il momento migliore per la semina è tra aprile e maggio. Tuttavia, puoi anche preferire il salato in una pentola di marzo o generalmente coltivarlo lì se non hai più spazio nel letto.
Il salato dovrebbe essere coltivato in luogo soleggiato, asciutto e caldo. L'erba deve anche essere protetta dal vento. Il pavimento dovrebbe essere allentato e divertente. L'erba generalmente va d'accordo con un terreno piuttosto secco che con uno troppo umido.
Come piantare correttamente salato
Preparare il letto prima della semina incorporando terriccio e terra fresca. È quindi possibile seminare il salato in file. Mantenere una distanza di circa 30 centimetri tra le file. Quindi coprire i semi molto leggermente con il terreno e mantenere umido il letto.
Come prendersi cura adeguatamente del salato
➜ casting:
Se rimuovi regolarmente le erbacce e allenti il terreno intorno alla pianta, la cura è ampiamente fatta. Non devi nemmeno annaffiare il salato quando è salito con successo. Qui l'acqua piovana è sufficiente. Dovresti raggiungere l'annaffiatoio solo quando è molto secco.
➜ Ridurre:
Tagliare l'estate salata indietro di circa 10 centimetri prima della fioritura. Questo stimola la formazione delle foglie.
Dovresti ridurre l'inverno salato prima e dopo l'inverno. Quindi ritaglialo appena sopra il pavimento.
Raccolta e conservazione
Puoi raccogliere l'inverno salato tutto l'anno. Estate salata, tuttavia, solo tra luglio e ottobre. Per fare ciò, tagliare i germogli da terra e ricavarne piccoli fasci. Puoi quindi appenderli sottosopra per asciugarli. Dopo l'asciugatura, togliere le foglie e metterle in contenitori leggeri e resistenti all'umidità.
