Raccogli il rabarbaro - come funziona!

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Il rabarbaro può essere raccolto da aprile a fine giugno

Ti viene l'acquolina in bocca quando pensi alla torta o alla composta di rabarbaro? Quindi prendi le verdure nel tuo giardino. Sì, hai letto bene. rabarbaro non è frutta, ma verdura.

Rabarbaro - tempo di raccolta da aprile a giugno
Gli steli di rabarbaro crescono su un tubero direttamente nel terreno. Sono raccolti da aprile a fine giugno. Le forti aste rosse sono attorcigliate dalla vasca con un sussulto. Dovresti farlo ogni due o tre settimane. Assicurati di lasciare sempre almeno i due terzi degli steli e delle foglie. Tuttavia, i fiori vengono tagliati, poiché questi prendono la forza inutile della pianta e gli steli di rabarbaro non diventano così forti.

Non lasciare troppo rabarbaro
Il rabarbaro appena raccolto può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni, ma dovrebbe essere processato il più presto possibile, poiché conservarlo troppo a lungo può far seccare gli steli. E il succoso è ciò che rende le verdure così speciali.