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Coriandolo vietnamita - un suggerimento da interno nel giardino delle erbe

Coriandolo vietnamita - un suggerimento da interno nel giardino delle erbe



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Conosciamo tutti il ​​coriandolo. Conosci anche il coriandolo vietnamita? È una vera rarità, che stiamo piantando sempre più spesso.

Coriandolo vietnamita: ha un sapore pepato esotico (sakchaiphoto / stock.adobe.com)

In cucina e in giardino, a noi appassionati di giardinaggio piace provare ogni tanto qualcosa di nuovo. Se vuoi testare un'erba che è ancora molto rara in Germania e quindi difficile da ottenere (almeno quando è fresca), dovresti portare a casa una pianta chiamata coriandolo vietnamita (Persicaria odorata). Questa pianta di spezie è una vera rarità. L'erba è già diffusa in Asia (il suo paese d'origine). Per noi, tuttavia, è ancora una caratteristica speciale.

Che sapore ha il coriandolo vietnamita?

Il coriandolo vietnamita ha un gusto interessante. Ha un sapore di coriandolo ammorbidito e un po 'di pepe. Quindi i piatti ottengono quel qualcosa in più. Puoi usarlo, ad esempio, per aromatizzare insalate, piatti asiatici o piatti a base di pesce e carne. Provalo, forse lo assaggerai. La coltivazione è anche abbastanza semplice.

Coltivazione di coriandolo vietnamita

Posizione:

La pianta alta 50 - 60 cm proviene originariamente da aree tropicali e quindi preferisce molta luce e calore. Anche un punto parzialmente ombreggiato andrebbe bene. In generale, tuttavia, è sempre consigliabile piantare il coriandolo vietnamita in una pentola. Quindi può stare all'aperto in estate e ibernare al chiuso nella stagione fredda. Dopo tutto, la pianta aromatica delle spezie non è resistente.

Come piantarlo:

1Se vuoi piantare il coriandolo vietnamita in una pentola, la cosa migliore da usare come substrato è un mix pronto per erbe e verdure. Se il gelo non è più prevedibile o è solo in piena estate, puoi posizionare la pianta delle spezie nel giardino o sul balcone.

2 Quindi è importante mantenere uniformemente umido il coriandolo vietnamita. Quindi il pavimento non deve asciugarsi. Se dai troppa acqua, non è poi così male. Il coriandolo vietnamita può prenderlo.

3 Inoltre non fa male se lo concimi di tanto in tanto. Quando si pianta in primavera, ad esempio, è consigliabile incorporare del compost nel terreno. Quindi è consigliabile utilizzare fertilizzanti liquidi organici da aprile a settembre. È quindi necessario amministrarlo una volta al mese. In inverno, tuttavia, è sufficiente concimarlo ogni 8 settimane.

4Se è arrivato l'inverno, metti la pianta della spezia in un luogo caldo e luminoso della casa. Solo quando il gelo non è più prevedibile puoi rimettere il coriandolo in giardino. Un piccolo consiglio: basta mettere i vasi nelle fioriere sul balcone. Sembra molto carino

È così che puoi propagare il coriandolo vietnamita

Una volta assaggiato, di solito non ne hai mai abbastanza del coriandolo vietnamita. Pertanto è sempre bene sapere come aumentarlo. Di per sé, questo è un gioco da ragazzi e può essere fatto rapidamente. Procedere come segue:

Tagliare circa 5 cm di talee dall'erba e metterle direttamente nel terreno povero di nutrienti. Quindi versare bene, mantenere caldo e coprire con un vello fino a quando si sono formate le radici. Puoi quindi trapiantarli in vasi più grandi.


Video: Coriandolo Vietnamita in vaso (Agosto 2022).