Piantine

Timo, rosmarino e origano per la cucina mediterranea

Timo, rosmarino e origano per la cucina mediterranea



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Il timo è particolarmente buono nelle salse italiane

Tre erbe che ogni brava casalinga e naturalmente la casalinga dovrebbero avere nel loro repertorio: Timo, rosmarino e origano, Questi tre tipi di erbe sono particolarmente adatti per condire piatti mediterranei con loro.

Queste erbe non sono resistenti all'inverno

Le salse italiane, ad esempio, danno il vero calcio alle erbe fresche che rendono la salsa qualcosa di molto speciale. In estate puoi piantare queste tre varietà in giardino, ma fai attenzione: non sono resistenti all'inverno. Ecco perché dovrebbero essere portati dentro. Tuttavia, nei mesi invernali non rilasciano più troppo materiale con cui lavorare.

Timo secco, rosmarino e origano
Ma nessun problema, perché quindi puoi usare erbe essiccate. Basta raccogliere gli arbusti e lasciare asciugare le erbe. Schiaccia o mortaio e hai le tue spezie essiccate. Provalo, noterai rapidamente la differenza di gusto per le erbe che hai comprato e asciugato. Quindi hai sempre una varietà di erbe in casa e puoi evocare ottimi piatti.