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Pesche grigliate - 3 deliziose ricette presentate

Pesche grigliate - 3 deliziose ricette presentate



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Grigliare è una delle attività ricreative preferite dai tedeschi. Tuttavia, la carne non deve sempre salire sul cestello. Molto gustosi sono ad es. anche pesche grigliate.

pesche grigliate

Tutti possono mettere salsicce e bistecche sulla griglia. Dopo tutto, puoi preparare molto di più con una griglia. Ad esempio, deliziosi dessert. Dopotutto, non solo le verdure grigliate sono una prelibatezza, ma anche molti tipi di frutta possono essere preparati in questo modo.

Che ne dici di una pesca alla griglia, per esempio? Puoi scegliere di renderlo completamente dolce o davvero abbondante. Naturalmente, puoi anche mettere le metà della pesca sulla griglia senza altri ingredienti. Un po 'più raffinati, hanno un sapore ancora migliore. Basta provare le nostre ricette e vedere di persona.

Ma prima una cosa: è importante usare sempre le pesche per grigliare, che sono mature ma non troppo morbide. Se usi pesche in scatola, devi prosciugarle in anticipo.

❖ Ricetta 1 - la variante classica:

Ingredienti:

  • 4 pesche
  • olio neutro
  • burro

Preparazione:

Step 1:

Naturalmente, le pesche possono sempre essere preparate sulla griglia senza fronzoli. Posizionare semplicemente un foglio di alluminio o un vassoio per griglia in alluminio sulla griglia, quindi oliare bene. Meglio con un olio neutro come l'olio di mais. Inoltre, puoi sciogliere un po 'di burro, perché raffina ancora di più il gusto.

Fase 2:

Quindi sbucciare, dimezzare e rimuovere i semi dalle pesche fresche. Quindi posizionare sulla griglia. Puoi grigliare le pesche apertamente oppure puoi sigillare la pellicola in un pacchetto e lasciare cuocere le pesche sulla griglia per 15 minuti. Questo è tutto.

Passaggio 3:

Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di succo d'arancia o di limone e miele alle pesche. Un pizzico di liquore all'arancia o rum va bene anche con questo.

❖ Ricetta 2 - la variante dolce:

Ingredienti:

  • 4 pesche
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di burro fuso
  • 2 cucchiai di rum
  • 2 cucchiai di scaglie di mandorle
  • 8 ciliegie da cocktail

Preparazione:

Step 1:

Prima di tutto, immergi brevemente le pesche fresche in acqua calda in modo che possano essere sbucciate più facilmente. Quindi dimezzare dopo la sbucciatura e rimuovere i semi. Letture consigliate: moltiplica le pesche con i tuoi semi.

Fase 2:

Quindi cospargere l'interno delle pesche con un po 'di succo di limone e lasciarle in infusione per circa 15 minuti. Nel frattempo, mescola il burro fuso e il miele insieme in una piccola ciotola.

Passaggio 3:

Ora stendi un foglio di alluminio sulla griglia e stendi le pesche. Quindi lasciare le pesche sulla griglia fino a quando diventano leggermente marroni. Quindi gira dall'altra parte. Distribuire ripetutamente la miscela di miele e burro.

Step 4:

Quando le pesche sono grigliate, disporre le metà con il rigonfiamento rivolto verso il basso su un piatto. Una ciliegia cocktail viene quindi posizionata in ciascuna delle cavità. Quindi spargici sopra del rum e mandorle. Anche il gelato alla vaniglia e la panna montata vanno bene con questo.

❖ Ricetta 3 - la variante salata:

Ingredienti:

  • 6 gambi di timo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 120 g di formaggio di capra morbido
  • 1 tazza (250 g) di panna acida
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 3 cucchiaini di olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • pesche fresche o 1 lattina (850 ml) metà pesche
  • 1 - 2 cucchiaini di bacche di pepe rosa

Preparazione:

Step 1:

Per prima cosa lava il timo e rimuovi le foglie dagli steli. Quindi tritare finemente le foglie. Sbucciare e tritare lo spicchio d'aglio. Il formaggio di capra viene tagliato a cubetti.

Fase 2:

Mescolare la panna acida con il succo di limone, olio d'oliva, timo, aglio e formaggio di capra in una crema liscia e condire con sale e pepe. Sbucciare le pesche e tagliarle a metà. D'altra parte, scolare bene le pesche in scatola.

Passaggio 3:

Quindi grigliare le metà sulla superficie tagliata per circa tre minuti. Quindi versare la crema di formaggio di capra in un sacchetto per tubature e quindi mettere una goccia in ciascuna delle metà della pesca.

Step 4:

Quindi posizionare le metà di pesca in una teglia da forno e gratinarle nel forno per quattro minuti.

Passaggio 5:

Dopo aver sistemato le pesche su un piatto, puoi quindi decorarle con rametti di timo e grani di pepe rosa e condirle con un po 'd'olio.


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