Offerte

Ricetta base al burro alle erbe: veloce e facile da preparare

Ricetta base al burro alle erbe: veloce e facile da preparare



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bistecche e salsicce fanno parte di una grigliata, come il pane per uno spuntino. Ma ciò che non dovrebbe mancare è il burro alle erbe, che puoi preparare in pochissimo tempo.

burro alle erbe

Oltre alle salsicce e alla carne, una grigliata include anche alcuni ingredienti e contorni importanti. Soprattutto, ovviamente, il burro alle erbe, che raffina non solo le bistecche, ma anche le pannocchie di mais, per esempio. Puoi acquistare burro alle erbe già pronto nel negozio, ma se lo fai da te con ingredienti freschi, puoi perfezionare il burro alle erbe secondo i tuoi gusti. Vari aromi di cui puoi tranquillamente fare a meno vengono spesso aggiunti a quelli che acquisti.

La produzione di burro alle erbe non è così difficile e anche i cuochi meno esperti possono farlo in brevissimo tempo. Puoi decidere completamente da solo cosa hai inserito. Non importa se usi erbe fresche o congelate. Tuttavia, in modo che tu sappia dapprima cosa appartiene a un burro alle erbe, qui viene presentata una semplice ricetta di burro alle erbe.

Ingredienti (per 4 persone):

  • 250 g di burro
  • 80 g di erbe fresche o erbe congelate
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale
  • pepe bianco

Preparazione del burro alle erbe:

➥ Passo 1:

Prima di tutto, dovresti mettere il pezzo di burro in una ciotola e sbatterlo fino a quando non diventa spumoso. Per fare questo, non dovresti prendere il burro direttamente dal frigorifero, ma eliminalo circa un'ora prima in modo che possa raggiungere la temperatura ambiente.

2 Passaggio 2:

Lavare bene le erbe fresche (ad es. Prezzemolo, erba cipollina, timo, rosmarino, origano, basilico, ecc.) E scuoterle per asciugarle. Quindi tritare finemente con un coltello. Le erbe diventano ancora più sottili se le tagli in un robot da cucina. Ovviamente puoi salvare questo lavoro con erbe congelate.

3 Passaggio 3:

Devi stare attento con la quantità di aglio, perché se usi troppo, la maggior parte del burro ha un sapore simile. Quindi non hai più burro alle erbe, ma burro all'aglio.

Ora schiaccia lo spicchio d'aglio sbucciato con una pressa all'aglio e aggiungilo con un pizzico di sale e un po 'di pepe al burro schiumoso.

Suggerimento:

Se hai l'alito cattivo dopo aver mangiato l'aglio, dovresti usare l'aglio selvatico invece dell'aglio. Ha il sapore dell'aglio, ma non si ottiene l'alito cattivo.

4 Passaggio 4:

Dopo aver mescolato tutto bene, dovresti modellare il burro in un rotolo o un rettangolo e quindi metterlo in frigorifero in modo che possa solidificarsi.

Suggerimento:

Se desideri porzionare immediatamente il burro alle erbe, puoi anche metterlo in un sacchetto per tubature e spruzzare molte piccole porzioni su un foglio di alluminio. Quindi mettili anche in frigo in modo che diventino saldi.

In alternativa, puoi spalmare il burro alle erbe in uno stampo in silicone per cubetti di ghiaccio e creare piccole porzioni di burro alle erbe. Basta scorrere nello stampo e quindi nel congelatore. Quindi i pezzi di burro alle erbe possono essere facilmente rimossi dallo stampo.

Tra l'altro:

Puoi quindi conservare il burro alle erbe fatto in casa in frigorifero per alcuni giorni. Naturalmente, puoi anche avvolgerli in un foglio e conservarli nel congelatore.


Video: Ricetta: burro alle erbe. FOOBY (Agosto 2022).